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    殺菌效果強大!隧道式殺菌機在食品加工中的重要性

    更新時間:2023-12-26   點擊次數:384次
      隨著社會的不斷發展,人們對食品質量和衛生安全的要求越來越高。在食品加工過程中,菌群是最常見的污染源之一,因此殺菌技術顯得尤為重要。隧道式殺菌機作為一種高效、節能、環保的殺菌設備,被廣泛應用于食品加工領域,其殺菌效果強大,較大地提高了食品加工的衛生安全水平。
     
      一、它的工作原理
      隧道式殺菌機是一種利用紫外線、高溫等方法對食品進行消毒和殺菌的設備。它主要由進出口、傳送帶、殺菌室、紫外線燈管和溫度控制系統等組成。當食品通過設備后,隨著傳送帶的運轉,食品依次穿過殺菌室,經過紫外線燈管的照射和高溫處理,達到消毒和殺菌的效果。在殺菌室內,溫度和濕度都有嚴格的控制要求,以確保殺菌效果。
     

     

      二、隧道式殺菌機在食品加工中的重要性
      1.殺菌效果強大:
      設備采用了紫外線、高溫等多種殺菌方法,能夠有效地消滅細菌和病毒等微生物,使食品達到無菌狀態,保證食品質量和衛生安全。相比傳統的殺菌方法,隧道式殺菌機的殺菌效果更為強大,能夠殺滅各種微生物,確保食品的安全性。
      2.提高食品加工效率:
      設備可以實現連續生產,因此可以大大提高食品加工的效率。它具有傳送帶自動輸送、溫度自動控制等功能,可以實現高速運轉和快速殺菌,省去了人工干預的過程,極大地提高了效率。
      3.節能環保:
      設備在殺菌過程中采用了多種節能技術,如利用余熱回收進行加熱、減少水耗等,不僅能夠降低生產成本,還可以減少能源消耗和環境污染,做到節能環保。
      4.提高食品加工的標準化程度:
      設備能夠對食品進行連續生產和自動化加工,能夠控制溫度、濕度等參數,使食品加工過程更為標準化。同時,它還可以對食品進行分類處理,提高產品的質量和檔次,滿足不同層次的消費需求。
      5.降低食品加工過程中的交叉污染:
      設備在殺菌過程中能夠有效地殺滅各種微生物,同時避免了人工操作帶來的交叉污染問題。這樣,不僅能夠確保食品衛生安全,還能夠提高食品的美觀度和口感。
     
      三、結語
      總而言之,隧道式殺菌機作為一種高效、節能、環保的殺菌設備,具有非常重要的應用價值。它能夠提高食品加工的衛生安全水平,同時也能夠提高食品加工的效率和標準化程度。




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